image

В Тверской области нашли мясо с листериями

icon 11:06
icon 367 просмотров
В Тверской области нашли мясо с листериями

Опасные листерии выявлены в мясе птицы на одном из предприятий Тверской области. Об этом сообщили в Тверской межобластной ветлаборатории (МВЛ).

Опасные для здоровья бактерии содержались в образце полуфабриката из мяса птицы, голень с кожей. Полуфабрикат был произведен  на одном из предприятий Верхневолжья (каком, ветеринарная лаборатория не сообщает). Отбор пробы продукции осуществлялся непосредственно по месту производства. 

Данные лабораторного исследования направлены в соответствующие надзорные органы.

Листерии обычно проникают в организм человека через кишечник. Через кровяное русло бактерии попадают в разные органы, преимущественно накапливаясь в селезёнке и печени. Бактерии могут вызвать расстройство желудка, тошноту и рвоту.